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                難忘那碗骨頭湯

                來源:原創  發布時間:2023-06-05  瀏覽:3933  字體【 【關閉】
                 

                作者:李建強

                “該過年了,給咱孩兒添件新衣裳吧!”娘給爹說。

                三十幾年前,我還是一個調皮的孩子,那年冬天臨近年底的時候,是我童年經歷中印象最為深刻的一段時光。
                我的老家在河南農村,爹娘都是農民,小時候家里經濟條件不是很好,爹每逢年關就出門做個小本買賣。
                那一年春節我永遠不能忘卻。大年三十一大早,天空中就飄起了雪花,雪越下越大,轉眼地上就一片白茫茫的了。
                下著雪,爹又推著車子出門了,他的車上帶了點蠟燭等年貨,他說年三十前還會有人買年貨。在雪中,我和娘走出自家院門,站在一處高地上,目送著爹的身影逐漸消失在大雪中。我看見娘的眼里分明有幾滴淚珠在眼眶打轉。我知道她是在心疼爹,今天都要過除夕了,爹還要出門掙錢養家,真是讓人心酸。
                雪下了一整天,吃過午飯還在不停地飄著雪花。已經是下午5點的時候,爹還沒有回來。娘等得有些急了,她就站在我家老屋后的一個土堆上,眼瞅著村西頭的那條羊腸小路不住地張望,她是在盼著爹早點回家過年。
                頭上頂了個圍巾的娘在那里等啊等。將近傍晚的時候,爹回來了。他幾乎成了個“雪人”,衣服上、帽子上、胡子上都是雪花。我和娘幫他把車子推進了家里,爹顯得很興奮,說今天賺了好幾十塊錢呢,給咱孩兒買了件新衣裳,還添了些年貨呢。
                我一聽有新衣裳穿,高興得就想跳起來。娘說,啥也別說了,先上屋里烤個火吧。她幫爹拍掉了身上的雪,讓我在屋里點起了一堆柴火,爹熱熱乎乎地烤起了火。
                要吃晚飯了,爹說他要親自下廚房。他說今年買賣做得好,多買了二斤肉。賣肉的人還送了他很多大骨頭,過年了家里也喝一頓大骨湯。
                當晚,爹準備了煮肉用的大料,他把那些大骨頭洗凈了放在了一口大鍋里。娘蹲在灶膛前燒起了火,大火苗“呼呼”地舔著鍋底,廚房里很快就飄起了燉骨頭的香味。鍋里的大骨頭煮熟了,爹把煮熟的骨頭一塊塊從鍋里撈出來。我們一家圍在一起啃骨頭吃,因為骨頭上面有些許的碎肉和軟骨可以吃,而那些瘦肉爹沒舍得煮,他說等招待過年家里來的客人用。
                可能是太餓的緣故,我咬著骨頭津津有味地啃了一通,爹又把骨頭湯給我舀了一大碗??粗瞧粚佑突ǖ墓穷^湯,我再一次來了食欲,手捧大碗“咕咚咕咚”一口氣喝完了那碗噴香的骨頭湯。喝完骨頭湯的那一瞬間,我頭頂直冒汗,嘴里還打著飽嗝,幼小的心靈體驗到了人世間不一樣的溫暖。
                后來,我再也沒有喝過像那年一樣香的大骨湯了。
                童年那碗美味的大骨湯啊,恰如我兒時的年味,充滿著一種別樣的味道,而那種味道讓我終生難忘。

                責任編輯:田豐
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